Herkullinen ja proteiinipitoinen levite leivälle. Minusta tämä maistuu parhaalta ruisleivän päällä, seuraksi vielä tuorekurkkua. Riittää ehkä kymmenelle leivälle. (Kuva ei ole oikein hyvä, mutta maku sitäkin parempi).

1 dl vihreitä linssejä

2 dl vettä

1/2 kasvisliemikuutiota

loraus öljyä

Huuhtele linssit hyvin kylmällä vedellä ja keitä kasvisliemessä noin 25 minuuttia. Kun linssit ovat kypsiä, soseuta ne sauvasekoittimella tahnaksi. Lisää tahnan sekaan öljyä sen verran että seos on sopivan pehmeää levitettäväksi.