Tämä on kyllä yksi meidän suosikkiruoistamme. Alla oleva annos riittää kahdelle nälkäiselle aikuiselle, ei yleensä jää seuraavaksi päiväksi mitään. Ohje on bongattu taas kerran eläinoikeus sivuilta=).

(Kuva tulossa)

lasagnelevyjä

1 rkl öljyä

1 sipuli

1 pkt (270g) kiinteää tofua

1 tlk (400g) tomaattimurskaa

1 tlk (70g) tomaattipyrettä

0,5 dl soijakastiketta

1 valkosipulinkynsi

basilikaa

oreganoa

1 prk kaurakermaa

Kuullota sipuleita hetki öljyssä pannulla. Pilko tofu sekaan ja anna hieman ruskistua. Lisää joukkoon tomaattimurska ja tomaattipyre. Lisää myös soijakastike, valkosipuli ja mausteet ja anna hautua vähän aikaa. Lisää lopuksi sekaan kaurakerma ja anna kiehahtaa.

Lado ainekset öljyllä voideltuun uunivuokaan aloittaen lasagnelevyistä ja lopettaen kastikkeeseen. Paista uunissa 200 asteessa noin 40 minuuttia.