Todella hyvän makuista leipää tuli! Vinkkiä leivän tekoon sain täältä.

2 dl vettä

1 pss kuivahiivaa

5-6 dl vehnäjauhoja

2 rkl öljyä

Täyte:

100g (noin 1 dl) keitettyjä soijasuikaleita veitsellä pieniksi pilkottuina

100g porkkanaraastetta

100g Adam 17% juustoraastetta

Valmista kimmoisa taikina joka irtoaa kulhosta ja käsistä. Kohota liinan alla noin puoli tuntia ja kauli taikina pyöreäksi levyksi. Levitä täyte levylle ja kääri rullalle. Anna kohota vielä noin 10 minuuttia. Tee muutama viilto leivän pintaan terävällä veitsellä. Voitele vedellä ja paista 200 asteisessa uunissa 30 minuuttia.