Löysin Kulinaristin blogista aprikoosisoseen ohjeen, ja kokeilin. Tuli kyllä todella hyvää! Aamulla sekoitin sitä puuron joukkoon. Ei tarvitse lisätä puuroon mitään muuta. Kannattaa kokeilla!
Aprikoosisose:
200g kuivattuja aprikooseja (rikittömiä)
4-5 dl vettä
Liota aprikooseja väljässä vedessä tunnin ajan. Kaada vesi pois ja pilko aprikoosit pienemmiksi. Keitä uudessa vedessä noin 30 minuuttia ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi.
Aprikoosi-ruispuuro:
1 dl ruishiutaleita
2,5 dl vettä
2 rkl aprikoosisosetta
Keitä puuro normaaliin tapaan. Sekoita keittämisen loppuvaiheessa joukkoon aprikoosisosetta. Anna hautua pari minuuttia ja nauti!
Kommentit