Tämä oli ihanaa, vaikka kuva saattaa näyttää vähän epäilyttävältä =D Suosittelen kokeilemaan! Ohje on täältä.

1088342.jpg

(3-4 annosta)

500g pastaa

2 punasipulia

1 kesäkurpitsa

3 tomaattia

1 rkl öljyä

1 dl mustia, kivettömiä oliiveja

1 dl vettä

1 tl oreganoa

1/2 tl suolaa

ripaus mustapippuria

200g fetajuustoa

 

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja paloittele sipuli. Pese ja paloittele kesäkurpitsa ja tomaatit. Kuumenna öljy pannulla ja paista kesäkurpitsaa ja punasipulia kunnes ne pehmenevät. Lisää tomaatit, oliivit, vesi ja mausteet. Kuumenna. Lisää lopuksi fetakuutiot ja tarjoa pastan kanssa.