Eilen herkuteltiin pitkästä aikaa itse tehdyllä pizzalla.

Pohja (pellillinen):

5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

(1-2 tl suolaa)

2 dl vettä

2 rkl ruokaöljyä

Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää muut aineet. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Lisää täytteet ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Minulla eilinen pizza sisälsi: ketsuppia ja tomaattipyrettä pohjalla, täytteinä turvotettua maustettua soijarouhetta, paprikaa, oliivia, ananasta ja aurajuustoa. Päällä vielä reilusti juustoraastetta. Oli aivan tajuttoman hyvää!