Tätä lasagnea olen tehnyt aika usein. Maistuu myös miehelle todella hyvin =) Ohje on täältä. Anteeksi huono kuva...

(3-4 annosta)

lasagnelevyjä

1 pkt maustamatonta tofua

1 rkl öljyä

1 sipuli

1 tlk (400g) tomaattimurskaa

1 tlk (70g) tomaattipyrettä

0,5 dl soijakastiketta

1 valkosipulinkynsi (murskaa)

basilikaa

oreganoa

1 prk kaurakermaa

Kuullota sipulia hetki öljyssä pannulla. Pilko tofu sekaan ja anna hieman ruskistua. Lisää joukkoon tomaattimurska ja tomaattipyre. Lisää myös soijakastike, valkosipuli ja mausteet ja anna hautua vähän aikaa. Lopuksi lisää sekaan kaurakerma.

Lado ainekset voideltuun uunivuokaan kerroksittain, alimmaiseksi lasagnelevyjä ja päälimmäiseksi kastiketta. Paista 200 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Tarjoa vaikkapa höyrytettyjen vihannesten ja raikkaan salaatin kera.