Jälleen seitanista ruokaa. Tämä oli tällainen "laitetaan-mitä-löytyy"-ruoka =)

(4-5 annosta)

spagettia tarpeen mukaan

1 porkkana

100g seitanpaloja (pakasteesta)

250g kesäkurpitsaa paloina (pakasteesta)

n. 50g herne-maissi-porkkana-papusekoitusta

1 prk tomaattipyrettä

1 dl ruokakermaa (5%)

mustapippuria rouhittuna

ripaus cayannepippuria

Keitä spagetti kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Tee sillä aikaa kastike:

Kuori ja raasta porkkana, ja paista sitä hetki öljyssä pannulla mausteiden kanssa, niin että se pehmenee. Sulata seitanpalat ja kesäkurpitsa mikrossa jos ne ovat vielä jäässä. Lisää seitan ja kesäkurpitsa pannulle ja paistele sen aikaa että ne lämpiävät kunnolla. Kesäkurpitsasta irtoaa paljon vettä, joten nestettä ei tarvitse lisätä pannulle. Kaada kerma pannulle ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää vielä herne-maissi-porkkana-papuseos ja anna kiehua muutaman minuutin. Maista ja mausta tarvittaessa lisää.

Siivilöi kypsästä spagetista vesi pois ja sekoita seitan-kasviskastike spagetin joukkoon kattilassa ja nauti!