tiistai, 29. huhtikuu 2008
Jätti dallaspullat:
Tässä äsken uunista tulleita dallaspullia. Kokeilin ensimmäistä kertaa vaniljakreemijauhetta. Oli hyvää!
Tämä pulla oli sieltä siisteimmästä päästä, näköjään muotoiluakin voisi vähän harjoitella...
Pullataikinan tein tällä ohjeella.
Täytteeseen tuli:
1 prk (250g) maitorahkaa
1 dl sokeria
1 dl vaniljakreemijauhetta
noin 150g margariinia
Tee pullataikina normaalisti ja anna sen kohota kaksinkertaiseksi.
Sekoita täytteen ainekset pehmeän rasvan joukkoon ja vatkaa kierrevatkaimella noin 5 min.
(Täyte näytti vatkatessa niin murumaiselta että lisäsin joukkoon vielä noin 1 dl vettä. Tätä ei varmaan olisi kannattanut tehdä, sillä täyte oli aika löysää, eikä pellille nosto meinannut onnistua.)
Kaulitse taikina suureksi levyksi (tai ehkä voisi kokeilla tehdä vaikka 2 pienempää levyä...) ja levitä täyte taikinan päälle. Kääri rullalle aloittaen pitkältä sivulta ja leikkaa 1-2 cm:n paksuisia paloja. Nostele palat pellille leivinpaperin päälle. Anna kohota hetki lämpimässä paikassa ja voitele margariinisulalla. Paista 200- asteessa kunnes pinta saa kauniin ruskean värin.
Alla vielä niitä vähemmän kauniita pullia... Herrajumala minkä kokoisia, pellille mahtui noi 7 pullaa... *viheltelee*
Kommentit