lauantai, 26. heinäkuu 2008
Tomaatti-papukeitto:
(noin 3 annosta)
1 sipuli + öljyä
1 prk tomaattimurskaa
vettä
1/2 keltainen paprika
1 prk kidneypapuja suolaliemessä
mustapippuria, paprikajauhetta, suolaa, valkopippuria, ripaus cayannepippuria
1 kasvisliemikuutio
Kuori ja pilko sipuli ja kuullota se öljyssä läpikuultavaksi. Lisää tomaattimurska ja vettä niin että koostumus on keittomainen. (Voit kiehuttaa veden ensin vedenkeittimessä). Pilko paprika ja lisää se keittoon. Anna kiehua ainakin 15 minuuttia ja lisää sen jälkeen valutetut kidneypavut. Anna kiehua kunnes pavut ovat lämmenneet ja paprikat aivan pehmeitä.
Kommentit