En muista mistä tämä ohje on bongattu. Muuttelin ohjetta vähän, alla ohje niinkuin minä sen tein. Todella hyvää oli!

389720.jpg

lasagnelevyjä

öljyä

2 sipulia

1 punasipuli

3 suurta valkosipulinkynttä

1/2 punainen paprika

1 rkl paprikajauhetta

1 tlk (400g) tomaattimurskaa

2 dl tummaa soijarouhetta

1 rkl soijakastiketta

basilikaa, timjamia

ripaus mustapippuria

1 tl suolaa

1 prk (2,5 dl) kaurakermaa

 

Pinnalle:

2 tomaattia

 

Kuori ja viipaloi sipulit. Pilko paprika. Kuullota sipuleita ja paprikaa pannulla öljyssä. Purista sekaan valkosipuli. Kun sipulit alkavat olla läpikuultavia, lisää tomaattimurska, mausteet, soijakastike ja soijarouhe. Lisää pannulle myös hiukan vettä ja anna hautua kannen alla noin 15 minuuttia. Tursota kaurakerma kastikkeen joukkoon. Lisää vettä jos on tarvis. Kastikkeen kannattaa olla melko löysää. (Minulla tuli aika kuivakkaa lasagnesta kun en lisännyt vettä loppuvaiheessa.) Kuumenna kiehuvaksi.

Kasaa lasagne voideltuun uunivuokaan aloittaen lasagnelevyistä ja lopettaen kastikkeeseen. Viipaloi pinnalle tomaatit ja paista 175 asteisessa uunissa noin 1 tunti.