(10 kpl)

1 dl soijarouhetta

1,5 dl vettä + 1/2 kasvisliemikuutio

1 punasipuli

1 valkosipulinkynsi

2 rkl vehnäjauhoja

3 rkl soijajauhoja

1 rkl rypsiöljyä

6 mustapippuria rouhittuna

ripaus chilimaustetta

Kuori ja pilko sipuli. Kuumenna kasvisliemi kiehuvaksi ja kaada soijarouhe sekaan turpoamaan. Sammuta levy. Lisää pilkotut sipulit ja puserrettu valkosipuli soijarouheen joukkoon ja sekoittele pari minuuttia. Lisää myös mausteet joukkoon. Nosta kattila liedeltä ja anna jäähtyä vähän aikaa. Lisää sitten jauhot ja öljy sekaan ja sekoita tasaiseksi. Muotoile kostutetuin käsin pihvejä pellille. Paista 180 asteessa 20 minuuttia. Tarjoile puolukkahillon kera.

Minulle tuli näistä mieleen jostain syystä maksapihvit, siis maun puolesta. Toisaalta en kyllä pysty muistamaan enää miltä maksapihvit oikeasti maistuvat, en ole syönyt niitä niin pitkään aikaan.. Mutta ehdottomasti teen näitä uudelleenkin! Lisukkeena tricolori pastaa ja pinaattikastiketta.