Löysin Kulinaristin blogista aprikoosisoseen ohjeen, ja kokeilin. Tuli kyllä todella hyvää! Aamulla sekoitin sitä puuron joukkoon. Ei tarvitse lisätä puuroon mitään muuta. Kannattaa kokeilla!

618579.jpg

Aprikoosisose:

200g kuivattuja aprikooseja (rikittömiä)

4-5 dl vettä

 

Liota aprikooseja väljässä vedessä tunnin ajan. Kaada vesi pois ja pilko aprikoosit pienemmiksi. Keitä uudessa vedessä noin 30 minuuttia ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi.

 

Aprikoosi-ruispuuro:

1 dl ruishiutaleita

2,5 dl vettä

2 rkl aprikoosisosetta

 

Keitä puuro normaaliin tapaan. Sekoita keittämisen loppuvaiheessa joukkoon aprikoosisosetta. Anna hautua pari minuuttia ja nauti!