Soijasuikaleista nopeaa herkkua.

(2 annosta)

2-3 kourallista soijasuikaleita

vettä + 1/2 kasvisliemikuutio

chilijauhetta, rouhittua mustapippuria

1 sipuli

1 prk Vitasia Sweet-chilli saucea (Lidl)

Lisää soijasuikaleet kiehuvaan kasvisliemikuutiolla, chilijauheella ja mustapippurilla maustettuun veteen. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Kaada soijasuikaleet siivilään ja puristele enin vesi pois. Kuori ja pilko sipuli, kuullota sitä hetki öljyssä pannulla. Lisää soijasuikaleet ja paistele niin kauan, että ne alkavat saada hieman väriä. Kaada sekaan chilikastike ja anna kiehua hiljalleen pari minuuttia.

Minä söin tällä kertaa couscousin ja mozzarellasalaatin kanssa.