La Cocotten blogista löysin ohjeen kidney-papusopalle. Ihanan täyttävää ja pehmeän makuista keittoa!

711680.jpg

(4 annosta)

1 tlk (400g) kidneypapuja (laitoin pakastimesta 200g kidneypapuja ja 200g mustapapuja valmiiksi keitettyinä)

4-5 perunaa

1 tlk (400g) tomaattimurskaa

1 kasvisliemikuutio

 

Kuori perunat ja leikkaa ne lohkoiksi. Laita perunalohkot ja pavut kattilaan. Kaada päälle sen verran vettä että pavut ja perunat peittyvät. Lisää kasvisliemikuutio ja tomaattimurska. Keitä, kunnes perunat ovat kypsiä. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää ohennukseksi vettä tai kermaa. Mausta chilijauheella, suolalla ja basilikalla.