Tämä ohje on otettu muistaakseni jostakin Valintatalon mainoslehtisestä kauan sitten. Oli ihan hyvää keittoa.

(4 annosta)

500g kukkakaalia

6-8 dl vettä

suolaa, pippuria

1-2 dl RuokaCremeä (laitoin kevytmaitoa)

200g parsakaalin kukintoja

Laita pilkottu kukkakaali, vesi ja mausteet kattilaan. Keitä kypsäksi. Soseuta. Lisää RuolaCreme ja kiehautetut (n. 10 min) parsakaalin kukinnot. Kuumenna kiehuvaksi. Tarjoa juustolla täytettyjen paahtoleipäkolmioiden kanssa tai juustolla päällystetyn ruisleivän kera.