Minun on jo pitkään pitänyt kokeilla näitä, ja eilen vihdoin sain aikaiseksi. Olivat tosi hyviä! Alkuperäinen ohje on Pirkan sivuilta.

1061949.jpg

(noin 24 kpl)

noin 200g valkokaalia

2 dl maitoa (laitoin vettä)

2 dl vehnäjauhoja

2 munaa

2 tl meiramia

1/2 tl suolaa

1 tl mustapippuria rouhittuna

(1 rkl siirappia)

margariinia paistamiseen

 

Raasta kaali raastinraudan karkeimmalla terällä. Sekoita kulhossa maito ja vehnäjauhot. Lisää joukkoon munat, meirami, suola ja kaaliraaste. Kuumenna ohukaispannussa rasva ja paista seoksesta pieniä, ohuita ohukaisia. Tarjoa puolukkahillon kanssa.

Vinkki: Jos käytät kiinteää talvikaalia, lisää taikinaan maun vuoksi 1 rkl siirappia. Varhaiskaali ei tarvitse siirappilisäystä.