Keittomieliteot jatkuu vaan =) Juuri täytin vatsani tällä hyvänmakuisella sosekeitolla.

(noin 4 annosta)

3 perunaa

1 iso porkkana

noin nyrkin kokoinen pala kukkakaalia

1 sipuli

1/2 punainen paprika

1 kasvisliemikuutio

vettä

1 dl ruokakermaa (5%)

rouhittua mustapippuria, paprikajauhetta, kuivattua basilikaa

vajaa 1/2 pkt sinihomejuustoa

Kuori ja paloittele perunat, porkkana ja sipuli. Pese ja paloittele kukkakaali ja paprika. Laita ainekset kattilaan ja vettä päälle niin että kasvikset juuri ja juuri peittyvät. Lisää joukkoon kasvisliemikuutio ja keitä kunnes kaikki kasvikset ovat pehmenneet. Kaada osa nesteestä pois ja soseuta keitto. Laita kattila takaisin liedelle ja lisää kerma sekä mausteita makusi mukaan. Paloittele joukkoon vielä sinihomejuusto ja anna kiehahtaa hetken. Tarjoile ruisleivän tai näkkileivän kanssa!