Tämä keitto maistui hyvältä kun katselin ikkunasta syksyistä ulkoilmaa. Ohje on alunperin Kasvisperheiden postituslistalta. Keiton väri ei oikein päässyt kuvassa oikeuksiinsa. Oikeasti värit olivat paljon kirkkaammat.


(noin 6 annosta)

1,5 l vettä
2 porkkanaa (raasta)
2 dl kirjainpastaa tai muuta pienikokoista pastaa (minulla oli sydänpastaa)
1 prk (70g) tomaattipyrettä
1 kasvisliemikuutio
1 pss pakasteherneitä (tai herne-maissi-paprikaa)
3 dl kypsiä papuja (laitoin pintopapuja)
(suolaa, mustapippuria, cayannepippuria)

Lisää kiehuvaan veteen kasvisliemikuutio, tomaattipyre ja porkkanaraaste. Keitä hetki. Lisää pasta, ja hieman ennen kuin pasta on kypsää lisää pavut ja herneet. Maista mausteet ja mausta tarvittaessa keittoa vielä. Tarjoile heti.