2 dl ruskeita papuja (muutkin käy)
2 porkkanaa paloiteltuna
2 sipulia pieninä paloina
2 valkosipulinkynttä murskattuna
1 pieni kesäkurpitsa lohkoina
1 dl tummaa makaronia
timjamia, basilikaa ja oreganoa
suolaa
öljyä kuullottamiseen
Kuullota sipuleita öljyssä.
Lisää kattilaan pavut, porkkanat, ja kesäkurpitsat.
Kaada päälle vettä niin paljon että näyttää keitolta, ja kuumenna kiehuvaksi.
Anna kiehua n.15 minuuttia ja lisää makaronit joukkoon.
Anna kiehua vielä niin kauan että kaikki ainekset ovat kypsiä.
Mausta yrteillä ja suolalla ja tarjoile vaikkapa patongin tai vaalean leivän kera!
Kommentit