Tämä levite on ihanan täyteläisen makuista! Laitoin suolan sulkeisiin, koska yritän itse vähentää sen käyttöä ruoanlaitossa. Kannattaa maistaa ja lisätä suolaa oman maun mukaan.

3 dl keitettyjä kikherneitä

2 valkosipulin kynttä puristettuna

1 rkl sitruunamehua

(1 tl suolaa)

öljyä

yrttejä esim. tilliä tai persiljaa

 

Soseuta sauvasekoittimella kypsät kikherneet. Lisää joukkoon valkosipuli, sitruunamehu, (suola) ja yrtit. Lisää joukkoon öljyä hiljalleen sen verran, että levitteestä tulee helposti levittyvää.