Ihanien tomaattien blogissa näin jokin aika sitten tofupihvien ohjeen. Nyt sain vihdoin kokeiltua näitä ja tulikin tosi hyviä! Teen ehdottomasti uudelleen =)


(4-6 pihviä)

1 pkt (270g) maustamatonta kiinteää tofua
1 dl vehnäjauhoja
1 pieni sipuli
1-2 tl suolaa
paprikamaustetta
rouhittua mustapippuria
vähän valkopippuria

Pilko tofu pieniksi paloiksi. Silppua sipuli. Sekoita tofu, sipuli ja mausteet kulhossa ja sekoita tasaiseksi joko käsin, sauvasekoittimella tai tehosekoittimella (minä surautin suvasekoittimella ihan sileäksi). Lisää jauhot ja sekoita huolellisesti. Muotoile 4-6 pihviksi ja paista mukavan ruskeiksi öljytilkassa paistinpannulla.