Kakkupohja tehdään siis uuunipellille. Minulla tuli ainakin melko kuohkea tästä pohjasta, ja yhdestä pellillisestä leikkaamalla sain 2-kerroksisen kakun. Huomasin kuitenkin, että kakku oli paljon parempaa ja mehevämpää parin päivän jääkaappisäilytyksen jälkeen. Todella täyttävää tämä pohja, ei voi vahingossakaan ottaa isoa palaa kerralla. Kuvassa valmis kakku, koristeluun käytetty kiiviä, mandariinia,  hunajamelonia ja paljon kermavaahtoa=D

4 dl vehnäjauhoja

3 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

1/2 dl öljyä

2 dl appelsiinimehua (voi käyttää jotakin muutakin mehua)

Sekoita vehnäjauhot, sokeri ja leivinjauhe keskenään. Sekoita öljy ja appelsiinimehu keskenään. Sekoita edelliset sekoitukset keskenään nopeasti vatkaamatta. Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 175 asteessa 40 minuuttia.

Löysin tämän ohjeen Oikeutta Eläimille foorumilta joskus. Nyt en ikävä kyllä löytänyt samaa ohjetta sieltä, olisin laittanut suoran linkin.